Nyår 2005/2006

Nyårsdrickat 2005/2006, i ungefärlig tömningsordning

Gosset Brut Grand Millésime 1999, 499 kr. Jag var för stressad i köket för att uppfatta några detaljer, men äppligt god var den. Tur att det finns en flaska kvar i garderoben.

Isabel Sauvignon Blanc 2004, Marlborough, Nya Zeeland, 159 kr. Kock- och såsvinet. Mycket fyllig och smaskig Sauvignon Blanc, ganska annorlunda mot Stoneleighs standard-sauvignon. Båda är dock mycket goda.

Veuve Clicquot Brut, ~250 kr. Återigen stod jag i köket, men en helt ok champagne var det.

Penfolds Grange 1983, ~1500 kr. Tyvärr hade denna jätte tagit smak av korken som kroknat efter för många garderobsår i The Closet of Death.

Poggio Antico Altero 1996, Brunello di Montalcino, magnum, ~350 kr. Körsbärssyltig, god om än inte så kraftfull, dock en mycket trevlig Brunello.

Liedholms Rosso della Boemia 1996, ~200(?) kr. Våt yllekofta. Garderobslik (men alla tyckte inte så, några drack modigt på).

Vilafonté 2003, Series C, Paarl, Sydafrika, ~400 kr. Purungt barnarov, fantastiskt god, maffigt stor Cabernet Sauvignon-baserad bordeauxblandning från Sydafrika. Kvällens bästa rödvin i mitt tycke.

Vilafonté 2003, Series M, Paarl, Sydafrika, ~360 kr. Ytterligare en bordeuxblandning, men Merlot-baserad. Också mycket god, men Series C var några strån vassare.

Nivole 2004 (Michele Chiarlo), Piemonte, 65 kr. Underbar Moscato d'Asti från Chiarlo. Kan en d'Asti bli bättre än så här?

Quinta do Noval Colheita 1986, 324 kr. En tawny port som visar hur bra en tawny kan vara (även om smaklökarna började bli trötta vid det här laget)

Tack för allas snabbt ihopimproviserade mat- och dryckesbidrag.

Portvinsprovning

Ytterligare en provning genomförd i Systembolagets regi, denna gång var det portvin som provades. Anders och jag närvarade.

Delaforce Fine White Port, 115 kr. Ljust guldgul; lite badboll och röda äpplen i doften; ganska sliskigt, påminner om Atlantis för de som var med på den tiden Gah! Dagens provningsledare och vingeek sablade vita portviner rejält så att det inte skulle råda någon tvekan om vad man skulle tycka.

Taylor's 10 Year Tawny, 219 kr. Rubinröd med tegelton; marsipan och russin; lite katrinplommon, en söt eldighet, enkelt. Prisvärt, men varken mer eller mindre.

De Bortoli 8 year Old Barrel Aged, Australien(!), 159 kr. Mörk bärnsten med röda nyanser; Fatvanlij, karameliserat socker, lite jordgubbsglass; söt fatlagrad shiraz (var min första tanke och anteckning som jag genast viftade bort som dumheter; döm om min förvåning när det var rätt). Gott och lättsvept, publikfavorit till julgodiset.

Royal Oporto Colheita 1977, 429 kr. Mörk bärnsten; lite sluten, bränt socker, lite parfymerad; lite bränd söt smak med torkade frukter, ganska lång sherrybetonad eftersmak. God till mörka chokladtryfflar men knappt prisvärd. Dras dessutom med en parfymliknande flaska som gör den svårsåld (enligt vingeeken).

Fonseca Guimarens Vintage Port 1987, 299 kr (Fonsecas andravin). Mörkt blåröd; marsipan, pomerans, lite spretig doft; fortfarande omoget, lite strävt, fylligt och grumligt (gör marmelad på fällningen var ett tips). Gott till stiltonost men lever inte upp till en Fonseca Vintage.

Fonseca Vintage Port 2003, 689 kr. Kompakt blålila; vaniljorgie, purung fruktbomb, lite mintig, blåbärssopppa och nypon, komplex: nya dofter framträdde med tiden; smak: aj! överrumplar gommen, maffig och extremt fyllig och fortfarande i ett mjukt babyfett, ultrakoncentrerad, mycket smakrikt med lång eftersmak, smuttvänligt. Kvällens bästa vin trots barnarovet.

Vi var inte riktigt fullt hus varför jag misstänker att de fick ersätta ett eller två viner med lite billigare varianter. De har t ex Fonseca Vintage Port 1985 på hyllan, ett helt överlägset vin jämfört med 1987:an (jag drack 85:an för någon måmad sedan). Fonseca 20 Year Old Tawny hade också slagit Taylor's 10 eller colheitan, men den är nog slutsåld. Inte en lika storartad provning som föregående Bordeaux-provning, men lärorikt (inleddes med en entimmas föreläsning om portvin) och intressant.